En Adelgaza con el método Thinking, Diego de Olmedilla asegura que la comida es una adicción y propone combatirla con medicina, psicología, ejercicio físico y dieta natural. Este es su lema: “No eres gord@, estás gord@”. Un libro escrito para quienes llevan mucho tiempo haciendo dietas pero que no consiguen perder esos kilos de más. Su autor cursó Business Administration en Estados Unidos. Después de probar múltiples dietas dio con la clave para adelgazar de manera saludable. Perdió 40 kilos.
FOTO: MIGUEL ÁNGEL LEON
—Estamos en verano y a ellas no les cabe el bikini y a nosotros nos sobra barriga. Dígame en 140 caracteres qué hacemos.
—Se adelgaza con lo mismo que se engorda: la comida. Entonces, hay que cerrar el pico, claramente.
—Un día decidió quitarse 40 kilos y controlar su vida. ¿Logró ser feliz después sin la mitad de usted mismo?
—Lo cierto es que, antes de quitarme los 40 kilos, era la mitad de mí mismo. Estaba muy lejos de mí mismo. Lo que hice fue reencontrarme a mí mismo.
—¿Por qué el nombre thinking? ¿No encontró ninguno en español?
—(Ríe). Pues thin significa delgado. Thinking, pensando. Yo creo que el problema está en la cabeza y no en el estómago.
—¿Thinking es el mejor método para la gente que decide adelgazar por sí misma?
—Es el mejor método para tomar conciencia. Hay que buscar ayuda cuando la adicción es muy grande.
—Defíname en pocos gramos el método Thinking.
—No se trata de milagros. Se trata de darse cuenta del alcance de esta enfermedad. Se trata de volver a ti mismo.
—Una de las claves de la psiconutrición es acabar con la ingesta emocional de alimentos.
—Sí. La comida no calma el hambre emocional. Nos han enseñado matemáticas, pero no nos han enseñado a gestionar nuestras propias emociones. Y la vía de escape que buscamos para anestesiar el malestar es la comida.
—A algunas personas les engordan los problemas. Ahora con la crisis, ¿no estaremos algo excedidos de peso?
—La incertidumbre en el futuro que provoca la crisis se equilibra o se pretende equilibrar con una ingesta excesiva. Es mentira. La seguridad no nos devuelve nada, y menos la comida.
—La dieta y el régimen son sinónimos de fracaso. ¿Por eso cuando los abandonamos recuperamos siempre los kilos perdidos?
—Cuando abandonamos una dieta, nuestro cuerpo está delgado pero nuestra cabeza sigue siendo de gordo. Cuerpo delgado, cabeza de gordo, efecto rebote inevitable.
—El primer paso para adelgazar es tomar conciencia de que la comida es una adicción. ¿Es esta la peor droga o de las peores de nuestro tiempo?
—Sin duda lo es. No todo el mundo tiene un vínculo adictivo con la comida, pero para el que lo tiene sin duda es la peor droga, porque está socialmente aceptada.
—“El hambre no es el apetito”. Aclárese, por favor.
—Imagínate que tienes hambre. Lo primero que se te pone en la mente es comerte un bollo, por ejemplo. Si te comes un apio, seguro que se lo come Rita. Porque tú, no.
—España está a la cabeza de la obesidad infantil en el mundo. ¿También en el colegio deberían enseñarnos a comer?
—Mientras el Ministerio de Sanidad y el Ministerio de Educación no tomen cartas en el asunto, España irá a la saga de todo.
—Cuando un gordito se ve en la foto no se reconoce. Luego es mentira que todos somos gordos felices.
—Los gorditos necesitan una máscara para aceptarse y para que los demás lo acepten. El gordito feliz no existe. Doy fe de ello.
—En España somos pioneros en el método Thinking, pero también hay otros métodos parecidos.
—No hay. Por primera vez se trata el tema de la obesidad desde la relación con la comida, no desde el sobrepeso. A mí me importa un bledo los kilos de más. Me importa la relación enfermiza con la comida.
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FOTO: MIGUEL ÁNGEL LEON
—Estamos en verano y a ellas no les cabe el bikini y a nosotros nos sobra barriga. Dígame en 140 caracteres qué hacemos.
—Se adelgaza con lo mismo que se engorda: la comida. Entonces, hay que cerrar el pico, claramente.
—Un día decidió quitarse 40 kilos y controlar su vida. ¿Logró ser feliz después sin la mitad de usted mismo?
—Lo cierto es que, antes de quitarme los 40 kilos, era la mitad de mí mismo. Estaba muy lejos de mí mismo. Lo que hice fue reencontrarme a mí mismo.
—¿Por qué el nombre thinking? ¿No encontró ninguno en español?
—(Ríe). Pues thin significa delgado. Thinking, pensando. Yo creo que el problema está en la cabeza y no en el estómago.
—¿Thinking es el mejor método para la gente que decide adelgazar por sí misma?
—Es el mejor método para tomar conciencia. Hay que buscar ayuda cuando la adicción es muy grande.
—Defíname en pocos gramos el método Thinking.
—No se trata de milagros. Se trata de darse cuenta del alcance de esta enfermedad. Se trata de volver a ti mismo.
—Una de las claves de la psiconutrición es acabar con la ingesta emocional de alimentos.
—Sí. La comida no calma el hambre emocional. Nos han enseñado matemáticas, pero no nos han enseñado a gestionar nuestras propias emociones. Y la vía de escape que buscamos para anestesiar el malestar es la comida.
—A algunas personas les engordan los problemas. Ahora con la crisis, ¿no estaremos algo excedidos de peso?
—La incertidumbre en el futuro que provoca la crisis se equilibra o se pretende equilibrar con una ingesta excesiva. Es mentira. La seguridad no nos devuelve nada, y menos la comida.
—La dieta y el régimen son sinónimos de fracaso. ¿Por eso cuando los abandonamos recuperamos siempre los kilos perdidos?
—Cuando abandonamos una dieta, nuestro cuerpo está delgado pero nuestra cabeza sigue siendo de gordo. Cuerpo delgado, cabeza de gordo, efecto rebote inevitable.
—El primer paso para adelgazar es tomar conciencia de que la comida es una adicción. ¿Es esta la peor droga o de las peores de nuestro tiempo?
—Sin duda lo es. No todo el mundo tiene un vínculo adictivo con la comida, pero para el que lo tiene sin duda es la peor droga, porque está socialmente aceptada.
—“El hambre no es el apetito”. Aclárese, por favor.
—Imagínate que tienes hambre. Lo primero que se te pone en la mente es comerte un bollo, por ejemplo. Si te comes un apio, seguro que se lo come Rita. Porque tú, no.
—España está a la cabeza de la obesidad infantil en el mundo. ¿También en el colegio deberían enseñarnos a comer?
—Mientras el Ministerio de Sanidad y el Ministerio de Educación no tomen cartas en el asunto, España irá a la saga de todo.
—Cuando un gordito se ve en la foto no se reconoce. Luego es mentira que todos somos gordos felices.
—Los gorditos necesitan una máscara para aceptarse y para que los demás lo acepten. El gordito feliz no existe. Doy fe de ello.
—En España somos pioneros en el método Thinking, pero también hay otros métodos parecidos.
—No hay. Por primera vez se trata el tema de la obesidad desde la relación con la comida, no desde el sobrepeso. A mí me importa un bledo los kilos de más. Me importa la relación enfermiza con la comida.
Publicado en el diario Córdoba el 9 de julio de 2013
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